普洱茶用脚踩的吗

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普洱用脚踩

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说白了就是普洱茶在渥堆发酵加工工艺过生的“鸡肋”，普洱茶为什么要空腹泡也就是下脚料。在渥堆发酵过中，普洱茶会先堆积起来，常有堆成小山头一般，然后制茶师在往茶叶上泼水。渥堆发酵发展到现在，虽然技术提升了不少，但受影响还是很大，俗称的三分靠打拼，七分天注定，剩下九十分基本跟着感觉走，脚踩西瓜皮溜到哪里算哪里。

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